露營意粉煲

去露營，我們可以吃得簡單，吃得可口。
這食譜是附加在我的Trangia 25-4HA說明書，正宗鬼佬露營口味。

材料 (3-4 人 份 量):
乾意粉 eg. 長意粉，螺絲粉 (唔駛快熟)	80g (1 cups)
燈籠青椒	一隻
蕃茄	一大隻，或兩小隻
洋蔥	一隻
蒜頭	一瓣
紅腰豆	400g
雞豆(或稱鷹嘴豆)	230g
乾羅勒	一茶匙
水	約一杯(250ml)
雞粉	酌量
鹽	酌量

在家預備:

1. 將燈籠青椒、蕃茄、洋蔥、蒜頭洗淨切碎。放在一密實袋內。
2. 將紅腰豆、雞豆放在另一密實袋內。
3. 將乾意粉、乾羅勒葉，雞粉放在另一密實袋內。

在營地:

1. 預備一個煲，倒水。將所有材料例進煲中，煮滾。不時攪拌，防黏底。
2. 水滾後再煮7分鐘，讓乾意粉熟透，可食。

實戰經驗:

1. 雞豆，又稱鷹嘴豆，chickpeas，或garbanzo beans ，一罐約425g，我照食譜份量，用了半罐。紅腰豆，kidney beans，我用了一罐。
2. 為了不浪費，我用兩個豆罐頭內的水，無額外加水，水的份量略多於食譜。
3. 我的實戰炊具為用Trangia 25-$HA，用1.7L的煲盛載，剛剛好。
4. 實戰今天，約20 C，無風，爐頭倒了2/3滿酒精，用最猛火，10分鐘後水開始滾，4分鐘後完全滾，再煮7分鐘，可食。酒精還未燒完，可以燒多幾分鐘。
5. 此食譜乾意粉份量不多，若想更飽，乾意粉可加至兩杯(160g)。
6. 好味!