我的新麵包機

我星期二買了一部麵包機 Moulinex Breadmaker OW2000。

今天根據說明書內食譜，焗出第一個處女作--- 法國牛油麵包 Brioche
成份 (一磅):
蛋 2隻
牛油 115g
牛奶 45ml
鹽 1 茶匙
糖 3 湯匙
麵粉 280g
快速酵母 1.5茶匙

順序放入麵包機，設定程式6，一磅，金黃程度中等，然後開機，等。

等三小時十二分鐘後.....

好香，好正。不過表皮好多摺紋。